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Clasificación 641 HUN
Autor(es) Huneeus, Pablo
Título(s) Manual práctico de Cocina
Edición
Editores
Lugar de Edición
Fecha de edición

17ยบ
Nueva Generación
Santiago
2015

Notas Compra biblioteca diciembre 2017
Resumen Las 320 recetas básicas explicadas de modo que todos puedan hacerlas. Libro fundamental en el hogar moderno: mantiene la pareja, une la familia, y hace crecer niños sanos. Letra grande, una receta por página. Cada paso se presenta en forma clara y muy fácil de seguir. Ideal para aprender y enseñar a cocinar. La mejor selección del ancho mundo: el curanto chilote, el suspiro limeño, el bife a lo pobre, el strogonoff, la ensalada griega, la paella valenciana, gazpacho, wantanes, pollo al coñac, cebiche, empanadas y torta de moka, junto a cientos de otras delicias que puedes guisar en casa, ahora. Del Ajiaco a los Zapallitos italianos, todo ordenado por el alfabeto. Rápico encontrar cada plato. Además, ideas prácticas para comprar barato, elegir la carne, y servir el vino. Datos para organizar una fiesta y recibir parientes a comer.
Descripción 303 p.

 
 
 
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