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Clasificación 540 BLO 2017
Autor(es) Bloss, Ralf
Título(s) Blickpunkt Chemie 7-10
Edición
Editores
Lugar de Edición
Fecha de edición

1
Schroedel
Braunschweig
2017

Notas LMB 2019
Resumen Laborgeräte 10 Lösungshilfen zu den Trainer-Aufgaben 11 Entsorgung von Chemikalienresten 11 Basiskonzepte im Chemieunterricht 12 Pinnwand: Chemie – ist überall! 14 Methode: Sicher Experimentieren 16 Methode: Der Umgang mit dem Gasbrenner 18 Methode: Wir fertigen ein Versuchsprotokoll an 20 Pinnwand: Laborgeräte richtig verwenden 21 1 Stoffe und ihre Eigenschaften 22 Unsere Umwelt – eine bunte Vielfalt von Stoffen 24 Mini-Projekt: Lernen an Stationen: Stoffe mit den Sinnen untersuchen 26 Stoffe erkennen mit unseren Sinnesorganen 27 Stoffe können fest, flüssig oder gasförmig sein 28 Methode: So erstellt man eine Temperaturkurve 29 Stoffe mit Hilfsmitteln untersuchen 30 Methode: Die Dichte – ganz einfach! 34 Methode: Möglichkeiten zur Dichtebestimmung 35 Umgang mit gefährlichen Stoffen 36 Pinnwand: Stoffe richtig eingesetzt 38 Pinnwand: Werkstoff und Beruf: Wer braucht was? 39 Stoffe bestehen aus kleinen Teilchen 40 Die kleinen Teilchen – näher betrachtet 42 Exkurs: Zauberei mit Wasser und Alkohol? 43 Exkurs: Teilchenmodell und Aggregatzustand – ganz einfach! 44 Basiswissen 45 Trainer 46 1 Stoffe und ihre Eigenschaften Inhaltsverzeichnis 4 2 Mischen und Trennen 48 Lebensmittel unter der Lupe 50 Gemische im Haushalt 54 Methode: Tipps für eine gelungene Gruppenarbeit 55 Stoffgemische lassen sich trennen 56 Trinkwasser aus Meerwasser 58 So gewinnt man Kochsalz 60 Exkurs: Weitere Trennmethoden ... 61 Mini-Projekt: Stoffgemische und Trennverfahren 62 Mini-Projekt: Cola-Getränke, näher untersucht 64 Basiswissen 65 Trainer 66 3 Chemische Reaktionen überall 68 Chemische Reaktionen im Alltag 70 Wie Feuer entsteht 72 Verbrennungen sind chemische Reaktionen 74 Exkurs: Mehlstaub kann explodieren! 76 Exkurs: Vorsicht beim Grillen! 76 Exkurs: Hilfe: Ein Fettbrand! 77 So verhält man sich bei Feuer 78 Pinnwand: Brandgefahren überall! 79 Richtig Feuerlöschen! 80 Exkurs: Feuerlöscher – ganz einfach! 81 Auch Metalle können brennen 82 Chemische Reaktion mit Schwefel 84 Exkurs: Wie funktionieren eigentlich Streichhölzer? 85 Energie bei chemischen Reaktionen 86 Elemente und Verbindungen 88 Das Gesetz von der Erhaltung der Masse 89 Das Atommodell nach Dalton 90 Exkurs: Dalton und die chemische Reaktion – ganz einfach! 92 Basiswissen 94 Trainer 96 3 Chemische Reaktionen überall Inhaltsverzeichnis 2 Mischen und Trennen 5 4 Die Luft in der wir leben 98 Die Luft ist ein lebenswichtiger Stoff 100 Woraus besteht Luft? 102 Exkurs: Sauerstoff in Medizin und Technik 105 Edelgase sind reaktionsträge 106 Exkurs: Mit Helium in die Luft 107 So gelangen Schadstoffe in die Luft 108 Pinnwand: Die Belastung der Luft 110 Der natürliche Treibhauseffekt 112 Der Mensch verstärkt den Treibhauseffekt 114 Die Folgen der Erwärmung – und was man dagegen tun kann 116 Exkurs: Der Treibhauseffekt – ganz einfach! 118 Exkurs: Kontroverse um das CO2 119 Methode: So führt man eine Umfrage durch 120 Basiswissen 121 Trainer 122 4 Die Luft in der wir leben 5 Ohne Wasser geht nichts! 124 Wasser ist nicht gleich Wasser 126 Wasser ist Leben 128 Eigenschaften von Wasser 130 Analyse und Synthese von Wasser 133 Wasser – immer im Kreislauf 134 Wie gewinnt man Trinkwasser? 136 Methode: Tipps für eine Expertenbefragung 138 So wird Wasser wieder sauber 139 Genug Wasser für alle? 140 Exkurs: Milch aus der Wüste 140 Methode: Wie kann man Ergebnisse präsentieren? 142 Basiswissen 143 Trainer 144 5 Ohne Wasser geht nichts! 6 6 Wie gewinnt man Metalle? 146 Exkurs: Ötzi – ein Steinzeitmensch mit Kupferbeil 148 Kupfer, aus Erz gewonnen durch Reduktion 149 Metalle als Reduktionsmittel 150 Exkurs: Redoxreaktion – ganz einfach! 151 Die Sprache der Chemie 152 Exkurs: Zwei Modelle für die Wertigkeit (Bindigkeit) 154 Reaktionsgleichungen aufstellen 155 Exkurs: Schienenschweißen mit Thermit 156 Exkurs: Energie im Diagramm 157 Kupfer – ein wichtiger Werkstoff 158 Schrott – Abfall oder Rohstoff? 160 Exkurs: Auch Kupfer lässt sich wiederverwerten 161 Exkurs: Alte Handys – nicht in den Müll! 162 Exkurs: Kupferlegierungen 163 Pinnwand: Leichtmetalle und Schwermetalle 164 Pinnwand: Metalle – interessant und nützlich 165 Vom Erz zum Roheisen 166 Aus Roheisen wird Stahl 168 Dem Rost auf der Spur 170 Exkurs: Edel und beständig: Gold, Silber und Platin 172 Basiswissen 173 Trainer 174 7 Wie sind Stoffe aufgebaut? 176 Natrium, Kalium & Co: Die Alkalimetalle 178 Elemente unter der Lupe: Calcium & Co 180 Chlor & Co: Die Halogene 182 Helium & Co: Die Edelgase 185 Ordnung in der Welt der Stoffe 186 Exkurs: Mendelejew entdeckt das Periodensystem 187 Elemente geordnet: Das Periodensystem 188 Exkurs: Unser Bild vom Atom 190 Wie schwer sind Atome? 191 Der Atomkern 192 Exkurs: Mit der Isotopen-Analyse gegen Lebensmittelfälscher 193 Die Elektronenhülle des Atoms 194 Exkurs: Licht verrät den Bau der Elektronenhülle 19 7 9 Moleküle näher betrachtet 234 Wasser ist nicht ganz normal 236 Eins, zwei oder drei: Die Elektronenpaarbindung 238 Exkurs: Die Lewis-Schreibweise 239 Exkurs: Elektronenpaarbindung – ganz einfach! 240 H2O, ein polares Molekül 241 Exkurs: Chemische Bindung und Elektronegativität 243 So löst sich Salz in Wasser 244 Die Metallbindung 245 Bindungen im Vergleich 246 Basiswissen 247 Trainer 248 8 Salze sind unentbehrlich 210 Kochsalz im Alltag 212 Salz für die chemische Industrie 214 Ionenbildung: Aus Atomen werden Ionen 215 Exkurs: Vom Atom zum Ion – ganz einfach! 218 Ionenbindung: Ordnung in Kristallen 219 Eigenschaften von Salzen 220 Ionen im Trinkwasser 221 Salz und Elektrizität 222 Die Chemie steckt voller Spannung … 224 Exkurs: Elektrolyse einer Zinkiodid-Lösung 225 Redoxreaktionen – Austausch von Elektronen 226 Formeln aufstellen mithilfe der Wertigkeit 228 Exkurs: Die Verhältnisformel von Salzen – ganz einfach! 229 Exkurs: Natrium reagiert mit Chlor – energetisch betrachtet 230 Basiswissen 231 Trainer 232 8 Salze sind unentbehrlich 9 Moleküle näher betrachtet 8 10 Säuren und Laugen 250 Säuren und Laugen im Alltag 252 Säuren und Laugen nachweisen 254 Lernstationen: Saure und alkalische Lösungen 255 Salzsäure – die bekannteste Säure 257 Saure Lösungen haben etwas gemeinsam 258 Exkurs: Säureteilchen zerfallen in wässriger Lösung 259 Exkurs: Starke und schwache Säuren 259 Schwefelsäure – eine technisch wichtige Säure 260 Exkurs: So entstehen Säuren 261 Exkurs: Kohlensäure selbst herstellen 262 Exkurs: Saurer Regen schädigt Bauwerke, Gesteine und Pflanzen 262 Pinnwand: Säuren aus der Natur 263 Entstehung und Eigenschaften von Laugen 264 Laugen im Alltag 266 Exkurs: Hydroxide und Laugen im Überblick 267 Exkurs: Natronlauge überall ... 267 Ammoniakwasser – eine alkalische Lösung 268 Exkurs: Brönsted: Protonen auf Wanderschaft 269 Auf den pH-Wert kommt es an 270 Gegensätze heben sich auf: Die Neutralisation 272 Exkurs: Das Mol – Chemiker zählen mit der Waage 274 Exkurs: Die Maßanalyse 275 So entstehen Salze 276 Exkurs: Wie gefährlich sind Säuren und Laugen? 278 Basiswissen 279 Trainer 280 11 Energie für heute und morgen 282 Energie im Alltag 284 Energie aus der Nahrung 286 Kohle – immer noch unentbehrlich 288 Exkurs: Entstehung von Kohle 289 Erdgas, ein wertvoller Energieträger 290 Erdöl bewegt die Welt 291 Kohlenstoff im globalen Kreislauf 292 Die Zukunft der Energieversorgung 296 Exkurs: Öl aus Sand belastet die Umwelt 299 Exkurs: Eine umstrittene Methode: Fracking 299 Alkohol als Treibstoff 300 Kraftstoffe aus Nahrungsmitteln? 301 Methode: Pro-und-Contra-Diskussion 302 Basiswissen 303 Trainer 304 Inhaltsverzeichnis 11 Energie für heute und morgen 10 Säuren und Laugen 9 12 Erdöl – zu schade zum Verbrennen 306 Die Vielfalt der organischen Stoffe 308 Die Verarbeitung von Erdöl – ein „raffiniertes“ Verfahren 310 Methan – überall zu finden 312 Exkurs: Brennendes Eis: Methanhydrat 313 Exkurs: Moleküle – räumlich betrachtet 314 Alkane im Alltag 315 Die homologe Reihe der Alkane 316 Zwischenmolekulare Kräfte 318 Exkurs: Was hat ein Gecko mit Chemie zu tun? 319 Kohlenwasserstoffe mit Doppelbindung – Alkene 320 Exkurs: Katalysatoren – nicht nur im Auto 321 Eigenschaften von Kunststoffen 322 So sind Kunststoffe aufgebaut 324 Exkurs: Kunststoffe für verschiedene Aufgaben 325 Mono-Poly. . . wie Kunststoffe entstehen 326 Kunststoff-Verwertung – gar nicht so einfach! 328 Exkurs: Kunststoffe – biologisch abbaubar 329 Exkurs: Ausbildung in der Kunststoffindustrie 330 Exkurs: Superabsorber – für Wüsten und Windeln 331 Basiswissen 331 Trainer 334 13 Wichtige Stoffe in Alltag und Technik 336 Hefen stellen Alkohol her 338 Hefen stellen Alkohol her 340 Exkurs: Die alkoholische Gärung 340 So wirkt Alkohol 342 Pinnwand: Alkoholische Getränke 343 Pinnwand: Alkoholgebrauch und -missbrauch 344 Ethanol, näher betrachtet 346 Alkohole – vielseitige Flüssigkeiten 348 Aldehyde und Ketone 350 Aus Wein wird Essig 352 Essigsäure – chemisch betrachtet 354 Essigsäure und Co: Die Alkansäuren 356 Pinnwand: Carbonsäuren in Natur und Alltag 358 Basiswissen 359 Trainer 360 Anhang Lösungen zu den Traineraufgaben 362 Die chemischen Elemente 385 Stoffliste 386 Gefahren- und SicherheitsHinweise nach GHS-Verordnung 390 Stichwortverzeichnis 393 Bildquellenverzeichnis 399
Descripción 401 p.

 
 
 
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