| |
| Clasificación |
641 PER
|
| Autor(es) |
Pereira Salas, Eugenio
|
| Título(s) |
Apuntes para la Historia de la Cocina Chilena
|
Edición
Editores
Lugar de Edición
Fecha de edición |
Uqbar
Santiago
2008
|
| Notas |
Nueva MULTAS
|
| Resumen |
Considerada por los expertos como la única historia seria de nuestra cocina, escrita por un Premio Nacional de Historia. Describe la cocina chilena desde sus raíces aborígenes hasta comienzos del siglo veinte. Con lenguaje ameno, narra sabrosas anécdotas sobre las “picadas” de ese entonces. |
| Descripción |
296 p. |
Copias
| No de registro | Status | Lugar |
| 38212 |
Disponible | LC |
|
|
|
