| Resumen |
Las 320 recetas básicas explicadas de modo que todos puedan hacerlas. Libro fundamental en el hogar moderno: mantiene la pareja, une la familia, y hace crecer niños sanos. Letra grande, una receta por página. Cada paso se presenta en forma clara y muy fácil de seguir. Ideal para aprender y enseñar a cocinar.
La mejor selección del ancho mundo: el curanto chilote, el suspiro limeño, el bife a lo pobre, el strogonoff, la ensalada griega, la paella valenciana, gazpacho, wantanes, pollo al coñac, cebiche, empanadas y torta de moka, junto a cientos de otras delicias que puedes guisar en casa, ahora. Del Ajiaco a los Zapallitos italianos, todo ordenado por el alfabeto. Rápico encontrar cada plato. Además, ideas prácticas para comprar barato, elegir la carne, y servir el vino. Datos para organizar una fiesta y recibir parientes a comer. |
