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Clasificación |
540 BLO 2017
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Autor(es) |
Bloss, Ralf
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Título(s) |
Blickpunkt Chemie 7-10
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Edición
Editores
Lugar de Edición
Fecha de edición |
1
Schroedel
Braunschweig
2017
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Notas |
LMB 2019
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Resumen |
Laborgeräte 10
Lösungshilfen zu den Trainer-Aufgaben 11
Entsorgung von Chemikalienresten 11
Basiskonzepte im Chemieunterricht 12
Pinnwand: Chemie – ist überall! 14
Methode: Sicher Experimentieren 16
Methode: Der Umgang mit dem Gasbrenner 18
Methode: Wir fertigen ein Versuchsprotokoll an 20
Pinnwand: Laborgeräte richtig verwenden 21
1 Stoffe und ihre Eigenschaften 22
Unsere Umwelt – eine bunte Vielfalt von Stoffen 24
Mini-Projekt: Lernen an Stationen:
Stoffe mit den Sinnen untersuchen 26
Stoffe erkennen mit unseren Sinnesorganen 27
Stoffe können fest, flüssig oder gasförmig sein 28
Methode: So erstellt man eine
Temperaturkurve 29
Stoffe mit Hilfsmitteln untersuchen 30
Methode: Die Dichte – ganz einfach! 34
Methode: Möglichkeiten zur Dichtebestimmung 35
Umgang mit gefährlichen Stoffen 36
Pinnwand: Stoffe richtig eingesetzt 38
Pinnwand: Werkstoff und Beruf:
Wer braucht was? 39
Stoffe bestehen aus kleinen Teilchen 40
Die kleinen Teilchen – näher betrachtet 42
Exkurs: Zauberei mit Wasser und Alkohol? 43
Exkurs: Teilchenmodell und
Aggregatzustand – ganz einfach! 44
Basiswissen 45
Trainer 46
1 Stoffe und
ihre Eigenschaften
Inhaltsverzeichnis
4
2 Mischen und Trennen 48
Lebensmittel unter der Lupe 50
Gemische im Haushalt 54
Methode: Tipps für
eine gelungene Gruppenarbeit 55
Stoffgemische lassen sich trennen 56
Trinkwasser aus Meerwasser 58
So gewinnt man Kochsalz 60
Exkurs: Weitere Trennmethoden ... 61
Mini-Projekt: Stoffgemische
und Trennverfahren 62
Mini-Projekt: Cola-Getränke, näher untersucht 64
Basiswissen 65
Trainer 66
3 Chemische Reaktionen überall 68
Chemische Reaktionen im Alltag 70
Wie Feuer entsteht 72
Verbrennungen sind chemische Reaktionen 74
Exkurs: Mehlstaub kann explodieren! 76
Exkurs: Vorsicht beim Grillen! 76
Exkurs: Hilfe: Ein Fettbrand! 77
So verhält man sich bei Feuer 78
Pinnwand: Brandgefahren überall! 79
Richtig Feuerlöschen! 80
Exkurs: Feuerlöscher – ganz einfach! 81
Auch Metalle können brennen 82
Chemische Reaktion mit Schwefel 84
Exkurs: Wie funktionieren
eigentlich Streichhölzer? 85
Energie bei chemischen Reaktionen 86
Elemente und Verbindungen 88
Das Gesetz von der Erhaltung der Masse 89
Das Atommodell nach Dalton 90
Exkurs: Dalton und die chemische Reaktion –
ganz einfach! 92
Basiswissen 94
Trainer 96
3 Chemische Reaktionen
überall
Inhaltsverzeichnis
2 Mischen und Trennen
5
4 Die Luft in der wir leben 98
Die Luft ist ein lebenswichtiger Stoff 100
Woraus besteht Luft? 102
Exkurs: Sauerstoff in Medizin und Technik 105
Edelgase sind reaktionsträge 106
Exkurs: Mit Helium in die Luft 107
So gelangen Schadstoffe in die Luft 108
Pinnwand: Die Belastung der Luft 110
Der natürliche Treibhauseffekt 112
Der Mensch verstärkt den Treibhauseffekt 114
Die Folgen der Erwärmung – und was man
dagegen tun kann 116
Exkurs: Der Treibhauseffekt – ganz einfach! 118
Exkurs: Kontroverse um das CO2
119
Methode: So führt man eine Umfrage durch 120
Basiswissen 121
Trainer 122
4 Die Luft in der wir leben
5 Ohne Wasser geht nichts! 124
Wasser ist nicht gleich Wasser 126
Wasser ist Leben 128
Eigenschaften von Wasser 130
Analyse und Synthese von Wasser 133
Wasser – immer im Kreislauf 134
Wie gewinnt man Trinkwasser? 136
Methode: Tipps für eine Expertenbefragung 138
So wird Wasser wieder sauber 139
Genug Wasser für alle? 140
Exkurs: Milch aus der Wüste 140
Methode: Wie kann man
Ergebnisse präsentieren? 142
Basiswissen 143
Trainer 144
5 Ohne Wasser geht nichts!
6
6 Wie gewinnt man Metalle? 146
Exkurs: Ötzi – ein Steinzeitmensch
mit Kupferbeil 148
Kupfer, aus Erz gewonnen durch Reduktion 149
Metalle als Reduktionsmittel 150
Exkurs: Redoxreaktion – ganz einfach! 151
Die Sprache der Chemie 152
Exkurs: Zwei Modelle für
die Wertigkeit (Bindigkeit) 154
Reaktionsgleichungen aufstellen 155
Exkurs: Schienenschweißen mit Thermit 156
Exkurs: Energie im Diagramm 157
Kupfer – ein wichtiger Werkstoff 158
Schrott – Abfall oder Rohstoff? 160
Exkurs: Auch Kupfer lässt sich wiederverwerten 161
Exkurs: Alte Handys – nicht in den Müll! 162
Exkurs: Kupferlegierungen 163
Pinnwand: Leichtmetalle und Schwermetalle 164
Pinnwand: Metalle – interessant und nützlich 165
Vom Erz zum Roheisen 166
Aus Roheisen wird Stahl 168
Dem Rost auf der Spur 170
Exkurs: Edel und beständig:
Gold, Silber und Platin 172
Basiswissen 173
Trainer 174
7 Wie sind Stoffe aufgebaut? 176
Natrium, Kalium & Co: Die Alkalimetalle 178
Elemente unter der Lupe: Calcium & Co 180
Chlor & Co: Die Halogene 182
Helium & Co: Die Edelgase 185
Ordnung in der Welt der Stoffe 186
Exkurs: Mendelejew entdeckt
das Periodensystem 187
Elemente geordnet: Das Periodensystem 188
Exkurs: Unser Bild vom Atom 190
Wie schwer sind Atome? 191
Der Atomkern 192
Exkurs: Mit der Isotopen-Analyse
gegen Lebensmittelfälscher 193
Die Elektronenhülle des Atoms 194
Exkurs: Licht verrät
den Bau der Elektronenhülle 19
7
9 Moleküle näher betrachtet 234
Wasser ist nicht ganz normal 236
Eins, zwei oder drei:
Die Elektronenpaarbindung 238
Exkurs: Die Lewis-Schreibweise 239
Exkurs: Elektronenpaarbindung –
ganz einfach! 240
H2O, ein polares Molekül 241
Exkurs: Chemische Bindung
und Elektronegativität 243
So löst sich Salz in Wasser 244
Die Metallbindung 245
Bindungen im Vergleich 246
Basiswissen 247
Trainer 248
8 Salze sind unentbehrlich 210
Kochsalz im Alltag 212
Salz für die chemische Industrie 214
Ionenbildung: Aus Atomen werden Ionen 215
Exkurs: Vom Atom zum Ion – ganz einfach! 218
Ionenbindung: Ordnung in Kristallen 219
Eigenschaften von Salzen 220
Ionen im Trinkwasser 221
Salz und Elektrizität 222
Die Chemie steckt voller Spannung … 224
Exkurs: Elektrolyse einer Zinkiodid-Lösung 225
Redoxreaktionen – Austausch von Elektronen 226
Formeln aufstellen mithilfe der Wertigkeit 228
Exkurs: Die Verhältnisformel
von Salzen – ganz einfach! 229
Exkurs: Natrium reagiert mit Chlor –
energetisch betrachtet 230
Basiswissen 231
Trainer 232
8 Salze sind unentbehrlich
9 Moleküle näher betrachtet
8
10 Säuren und Laugen 250
Säuren und Laugen im Alltag 252
Säuren und Laugen nachweisen 254
Lernstationen: Saure und alkalische Lösungen 255
Salzsäure – die bekannteste Säure 257
Saure Lösungen haben etwas gemeinsam 258
Exkurs: Säureteilchen zerfallen
in wässriger Lösung 259
Exkurs: Starke und schwache Säuren 259
Schwefelsäure – eine technisch wichtige Säure 260
Exkurs: So entstehen Säuren 261
Exkurs: Kohlensäure selbst herstellen 262
Exkurs: Saurer Regen schädigt
Bauwerke, Gesteine und Pflanzen 262
Pinnwand: Säuren aus der Natur 263
Entstehung und Eigenschaften von Laugen 264
Laugen im Alltag 266
Exkurs: Hydroxide und Laugen im Überblick 267
Exkurs: Natronlauge überall ... 267
Ammoniakwasser – eine alkalische Lösung 268
Exkurs: Brönsted:
Protonen auf Wanderschaft 269
Auf den pH-Wert kommt es an 270
Gegensätze heben sich auf: Die Neutralisation 272
Exkurs: Das Mol –
Chemiker zählen mit der Waage 274
Exkurs: Die Maßanalyse 275
So entstehen Salze 276
Exkurs: Wie gefährlich sind
Säuren und Laugen? 278
Basiswissen 279
Trainer 280
11 Energie für heute und morgen 282
Energie im Alltag 284
Energie aus der Nahrung 286
Kohle – immer noch unentbehrlich 288
Exkurs: Entstehung von Kohle 289
Erdgas, ein wertvoller Energieträger 290
Erdöl bewegt die Welt 291
Kohlenstoff im globalen Kreislauf 292
Die Zukunft der Energieversorgung 296
Exkurs: Öl aus Sand belastet die Umwelt 299
Exkurs: Eine umstrittene Methode: Fracking 299
Alkohol als Treibstoff 300
Kraftstoffe aus Nahrungsmitteln? 301
Methode: Pro-und-Contra-Diskussion 302
Basiswissen 303
Trainer 304
Inhaltsverzeichnis
11 Energie für heute
und morgen
10 Säuren und Laugen
9
12 Erdöl – zu schade zum Verbrennen 306
Die Vielfalt der organischen Stoffe 308
Die Verarbeitung von Erdöl –
ein „raffiniertes“ Verfahren 310
Methan – überall zu finden 312
Exkurs: Brennendes Eis: Methanhydrat 313
Exkurs: Moleküle – räumlich betrachtet 314
Alkane im Alltag 315
Die homologe Reihe der Alkane 316
Zwischenmolekulare Kräfte 318
Exkurs: Was hat ein Gecko
mit Chemie zu tun? 319
Kohlenwasserstoffe
mit Doppelbindung – Alkene 320
Exkurs: Katalysatoren – nicht nur im Auto 321
Eigenschaften von Kunststoffen 322
So sind Kunststoffe aufgebaut 324
Exkurs: Kunststoffe für verschiedene Aufgaben 325
Mono-Poly. . . wie Kunststoffe entstehen 326
Kunststoff-Verwertung – gar nicht so einfach! 328
Exkurs: Kunststoffe – biologisch abbaubar 329
Exkurs: Ausbildung in der Kunststoffindustrie 330
Exkurs: Superabsorber –
für Wüsten und Windeln 331
Basiswissen 331
Trainer 334
13 Wichtige Stoffe in Alltag und Technik 336
Hefen stellen Alkohol her 338
Hefen stellen Alkohol her 340
Exkurs: Die alkoholische Gärung 340
So wirkt Alkohol 342
Pinnwand: Alkoholische Getränke 343
Pinnwand: Alkoholgebrauch und -missbrauch 344
Ethanol, näher betrachtet 346
Alkohole – vielseitige Flüssigkeiten 348
Aldehyde und Ketone 350
Aus Wein wird Essig 352
Essigsäure – chemisch betrachtet 354
Essigsäure und Co: Die Alkansäuren 356
Pinnwand: Carbonsäuren in Natur und Alltag 358
Basiswissen 359
Trainer 360
Anhang
Lösungen zu den Traineraufgaben 362
Die chemischen Elemente 385
Stoffliste 386
Gefahren- und SicherheitsHinweise
nach GHS-Verordnung 390
Stichwortverzeichnis 393
Bildquellenverzeichnis 399 |
Descripción |
401 p. |
Copias
No de registro | Status | Lugar |
109936 |
Disponible | LC |
111029 |
Disponible | LC |
110212 |
Disponible | LC |
107771 |
Disponible | LC |
107770 |
Disponible | LC |
107769 |
Disponible | LC |
107768 |
Disponible | LC |
107767 |
Disponible | LC |
109571 |
Disponible | LC |
111959 |
Disponible | LC |
110452 |
Disponible | LC |
108765 |
Disponible | LC |
108904 |
Disponible | LC |
110002 |
Disponible | LC |
103939 |
Prestado hasta el viernes, 17 de septiembre de 2021 | |
103938 |
Prestado hasta el jueves, 4 de abril de 2019 | |
111166 |
Disponible | LC |
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